Description
Le vin
Notes de dégustation
- Une robe pâle, rose pétales avec des reflets brillants.
- Un nez intense, dominé par les fleurs blanches, les fruits rouges, les fraises écrasées et des notes de griottes très fraîches.
- Une bouche qui attaque, ronde et souple, avec des arômes de cerise, de fraises des bois et une minéralité typique du terroir, presque salin.
Conseils de dégustation
A servir frais, à une température entre 8 et 10°C.
Ce vin s’accompagnera parfaitement d’une viande blanche ou d’un poisson au cours du repas ou même à déguster lors du dessert.
Terroir et vinification
Les vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires, pour la plupart en terrasses à une altitude de 350 mètres.
Ce rosé est issu d'un assemblage de cépage : le Cinsault, le Grenache, le Rolle et le Syrah.
